Forbrugere
Havpattedyr spises af mennesker over hele verden. For nogle folk er havpattedyr den vigtigste fødekilde til overlevelse, mens det for andre er et næringsrigt supplement til kosten eller endda en delikatesse. Madvalg er en vigtig del af menneskers kultur og rettigheder.
Diskuter
Referencer
[1] Robards, M. D., & Reeves, R. R. (2011). The global extent and character of marine mammal consumption by humans: 1970–2009. Biological Conservation, 144(12), 2770-2786. https://doi.org/10.1016/j.biocon.2011.07.034
[2] Attitudes to Whaling: Norway 2019. A survey commissioned on behalf of: Animal Welfare Institute, Cetacean Society International, Humane Society International, NOAH: For Dyrs Rettigheter, OceanCare, Pro Wildlife, and WDC, Whale and Dolphin Conservation. https://uk.whales.org/wp-content/uploads/sites/6/2019/10/norway-whaling-whalemeat-attitudes-survey-2019.pdf
[3] Egeland, G. M., Pacey, A., Cao, Z. & Sobol, I. (2010). Food Insecurity among Inuit preschoolers: Nunavut Inuit Child Health Survey, 2007-2008. Canadian Medical Association Journal. 182(3): 243-248. https://doi.org/10.1503/cmaj.091297
[4] Food and Agriculture Organization. The right to food. https://www.fao.org/right-to-food/background/en/
[5] Young-Powell, A. (2022, March 28). ‘Meet us, don’t eat us’: Iceland turns from whale eaters to whale watchers. The Guardian. https://www.theguardian.com/environment/2022/mar/28/meet-us-dont-eat-us-how-iceland-is-turning-tourists-from-whale-eaters-to-whale-watchers
[6] NAMMCO 2017. Marine Mammals: A multifaceted Resource. (Revised version from August 2021). https://nammco.no/wp-content/uploads/2021/08/marine-mammals-a-multifaceted-resource_rev0821.pdf
Fakta
- I en undersøgelse, der dækkede 195 lande, anslås det, at mennesker i 114 af disse lande har spist havpattedyr mellem 1990 og 2009 [2].
- 4 procent af nordmændene spiser ofte hvalkød. Procentdelen er højere i Nordnorge [3].
- Kød fra drivjagter på grindehvaler på Færøerne deles frit mellem lokalsamfundene.
- 70 procent af inuitbørn i førskolealderen oplever fødevareusikkerhed [4].












































































